Рецепты с фото зира готовим дома

Самса

Самса

Хочу поделиться фото рецептом самсы. Самса – это маленькие печеные пирожки из слоеного теста треугольной или квадратной формы. Получилась самса просто великолепно! Нежное хрустящее, слоеное тесто замечательно сочетается с мясной начинкой. В оригинале самсу готовят с использованием баранины, но я приготовила начинку из свинины. Также хотелось бы отметить, что все-же неплохо будет добавить в начинку […]

Плов

Плов

Возьмите этот рецепт на заметку, если хотите готовить плов, который получается всегда. В свое время мои многочисленные попытки приготовить плов заканчивались разочарованием – то плов пригорал, то рис превращался в кашу. И очень редко плов удавался. Каждый раз  мне приходилось стоять у плиты и производить массу различных манипуляций, чтобы не пропустить момент готовности риса, и […]

Маринованные помидоры с зеленью

Маринованные помидоры с зеленью

Еще один весьма интересный рецепт консервирования помидоров на зиму. В этом рецепте кроме обычных специй присутствуют зелень петрушки, зира (кумин) и кориандр. Думаю, что они придадут этим помидорчикам пикантности. Также я добавила в банки сырую морковь и чеснок. Посмотрим что получится. Зимой открою – поделюсь ощущениями, а пока все выглядит очень красиво. Продукты: Количество продуктов […]

Летний напиток Райта

Летний напиток Райта

В Индии Райта – это маленькая “прелюдия” к основному блюду, не более 50-100 грамм, просто чтобы “взбодрить” желудок и возбудить аппетит. Этот напиток, кстати, очень полезен для худеющих, так как притупляет чувство голода. Продукты: Кефир (нежирный) — 1 л (можно нежирный и несладкий йогурт); Огурцы – 3шт. (средние); Имбирь свежий тертый — 1 чайная ложка; […]

Шашлык из бараньих колбасок с нутряным салом

Шашлык из бараньих колбасок с нутряным салом

Продукты: Баранина – 500 грамм; Кишки бараньи – 300 грамм; Сало нутряное – 100 грамм; Лук репчатый – 150 грамм; Чеснок – 2 зубчика; Зира – 5 грамм; Зелень петрушки – 1 пучок; Соль, перец – по-вкусу. Способ приготовления: Мясо промывают, очищают от пленок и пропускают через мясорубку вместе с салом и предварительно очищенными, вымытыми […]

Шашлык из бараньего или говяжьего фарша

Шашлык из бараньего или говяжьего фарша

Продукты: Баранина или говядина – 500 грамм; Сало-сырец – 200 грамм; Лук репчатый – 150 грамм; Яйца – 2 шт.; Зира – 10 грамм; Соль, специи – по-вкусу. Способ приготовления: Баранину или говядину (лопатка, грудинка) очищают от пленок и сухожилий, промывают, измельчают в мясорубке вместе с салом-сырцом (говяжьим или бараньим) и очищенным и вымытым репчатым […]


баранина барбекю завтрак картофель лимон лук лук репчатый майонез маринад масло молоко мука мясо мясо на костре перец петрушка помидор помидоры растительное масло сахар свинина сметана соль соусы сыр ужин чеснок шашлык яйца яйцо