Рецепты с фото мясо на костре готовим дома

Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб из курицы

Продукты: Филе куриное: 500 гр.; Лук репчатый: 1 шт.; Сало: 100 гр.; Соль, перец, карри, зира, кориандр, чеснок; Петрушка. Способ приготовления: Размельчаем в блендере куриное филе, сало и лук. Добавляем специи, зелень и хорошенько все перемешиваем. Вымешивание и выбивание очень важный момент в приготовлении фарша для люля-кебаб. От этого зависит удержится ли фарш на шпажках […]

Люля-кебаб по-домашнему

Люля-кебаб по-домашнему

Попробуем приготовить люля-кебаб домашний сами. А когда блюдо будет готово, соберемся, с друзьями за большим столом и поднимем бокалы с красным вином. Продукты: 1000 г. баранины; 100 г. курдючного бараньего сала; 4 луковицы; 1 ч. л. черного перца; 1 ст. л. сухого базилика; 1 ст. л. сухой мяты; 2 ст. л. свежей кинзы. Способ приготовления: […]

Шашлык из баранины по-кавказски

Шашлык из баранины по-кавказски

Продукты: Баранина – 500 грамм; Помидоры – 200 грамм; Лук репчатый – 50 грамм; Лук зеленый – 100 грамм; Уксус – 25 мл; Масло сливочное – 25 грамм; Лимон – 1 шт.; Соль, перец  — по-вкусу. Способ приготовления: Баранину (почечную часть или мякоть задней ноги) промывают, нарезают небольшими кусочками, складывают в эмалированную емкость, солят, посыпают […]

Шашлык из баранины и бараньих почек

Шашлык из баранины и бараньих почек

Продукты: Баранина – 500 грамм; Почки бараньи – 2 шт.; Лук репчатый – 30 грамм; Лук зеленый – 100 грамм; Кетчуп или соус томатный – 50 грамм; Зелень петрушки – 20 грамм; Уксус – 25 мл; Лимон – 1 шт.; Соль и перец  — по-вкусу. Способ приготовления: Баранину (почечную часть) промывают, срезают пленки и сухожилия, […]

Шашлык из бараньей корейки с зеленью

Шашлык из бараньей корейки с зеленью

Продукты: Корейка баранья – 500 грамм; Лук репчатый – 200 грамм; Вино белое сухое – 70 мл; Зелень петрушки, кинзы и базилика – по 1/2 пучка; Соль, перец красный и черный молотый – по-вкусу. Способ приготовления: Баранью корейку промывают, нарезают небольшими кусочками, солят, посыпают перцем и очищенным, вымытым и измельченным репчатым луком. Все перемешивают, заливают […]

Шашлык из баранины и копченой ветчины с рисом

Шашлык из баранины и копченой ветчины с рисом

Продукты: Баранина – 2000 грамм; Шпик или ветчина копченая – 500 грамм; Лук репчатый – 300 грамм; Масло оливковое – 50 мл; Лист лавровый – 2 шт.; Орех мускатный – 1 шт.; Соль, перец – по-вкусу. Способ приготовления: Лук очищают и моют. Баранину (мякоть задней ноги) промывают, нарезают кусочками по 30–40 грамм. Выдерживают мясо в […]


баранина барбекю завтрак картофель лимон лук лук репчатый майонез маринад масло молоко мука мясо мясо на костре перец петрушка помидор помидоры растительное масло сахар свинина сметана соль соусы сыр ужин чеснок шашлык яйца яйцо