Салат овощная фантазия

Салат овощная фантазия

Этот салат получился случайно. Хотелось дополнить ужин свежими овощами, но был только болгарский перец, несколько помидоров и лук-порей. Желание необычного было настолько сильное, что включилась фантазия и как-то сам-собой получился очень вкусный и необычный салат. Я заправила его домашним майонезом и вкус преобразился. Я ничего подобного раньше не ела – очень вкусно.

Продукты:

  • Перец болгарский красный – 1 шт.;
  • Рис вареный – 3 столовых ложки;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Помидоры – 3 шт.;
  • Лук-порей – 5-6 см стебля;
  • Сливочное масло – 30 грамм;
  • Орегано сушеное – щепотка;
  • Соль;
  • Майонез.

Способ приготовления:

В салатницу выложить вареный рассыпчатый рис. Салат овощная фантазия
Сладкий перец очистить от сердцевины и семечек, промыть и порезать на квадратики 1смх1см Салат овощная фантазия
Выложить на хорошо разогретую сковороду вместе с кусочком сливочного масла и потряхивая сковороду обжарить кусочки перца до красивой легкой корочки на самом большом огне. Салат овощная фантазия
Выложить перец к рису и посыпать сухим орегано, пока перец горячий. Салат овощная фантазия
Яйца отварить, почистить и порезать кубиками. Добавить в салат. Салат овощная фантазия
Помидоры промыть, вырезать плодоножки и порезать на мелкие кубики. Салат овощная фантазия
Лук-порей хорошо промыть и стебель нарезать кольцами. У меня на это ушло 5-6 сантиметров. Салат овощная фантазия
Лук добавить в салат, посолить по-вкусу и перемешать двумя ложками. Салат овощная фантазия
Выложить салат на тарелку или блюдо и подавать на стол политый майонезом. Салат овощная фантазия

 

Очень вкусно, если вы используете домашний майонез сделанный своими руками на яичных желтках. При желании салат можно украсить зеленью петрушки.



© Копирование информации размещенной на сайте «Готовим дома» запрещено! Но Вы всегда можете поделиться ссылкой на рецепт «Салат овощная фантазия» в социальных сетях, форумах или сайтах.

Отзывы и обратные ссылки в настоящий момент не доступны.

Комментирование закрыто.