Мясо по-французски из курицы

Мясо по-французски из курицы

Давно хотелось вкусного сочного куриного филе, приготовленного как-нибудь по-особому вкусно. Получилась очень вкусная курица по-французски. Нежное, ароматное куриное филе под луком с сырным ароматом. Это очень вкусно, красиво и сытно.

Продукты:

  • Куриное филе – 350 грамм;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Помидор – 1 шт.;
  • Майонез;
  • Сыр – 100 грамм;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Растительное масло;
  • Соль;
  • Перец;
  • Специи.

Способ приготовления:

Куриное филе хорошо промыть. Отделить малое филе от большого, большое разрезать напополам. Мясо по-французски из курицы
Филе посолить, поперчить и можно добавить специй (по желанию). Я добавила смесь специй для курицы. Мясо по-французски из курицы
Все перемешать для равномерного распределения специй. Мясо по-французски из курицы
Завернуть в пищевую пленку и отбить кухонным молоточком с двух сторон. Мясо по-французски из курицы
В отдельную емкость вбить яйца, посолить и можно добавить специй. Я добавила орегано. Мясо по-французски из курицы
Яйца взбить миксером или блендером (можно вилкой). Мясо по-французски из курицы
Порезать лук полукольцами. Мясо по-французски из курицы
Помидор порезать полукольцами. Мясо по-французски из курицы
Сыр натереть на мелкой терке. Мясо по-французски из курицы
Противень смазать растительным маслом. Обмокнуть каждую отбивную во взбитые яйца и выложить так, чтобы не было пустот. Мясо по-французски из курицы
Сверху распределить лук, а на него помидоры. Мясо по-французски из курицы
Сделать тонкую майонезную решетку сверху. Мясо по-французски из курицы
Затем посыпать сыром. Мясо по-французски из курицы
Сыр закрыть майонезом (тонкая решетка).
Поставить в духовку для запекания на 45 минут при температуре 180 градусов.
Мясо по-французски из курицы
Готовность также можно определить наличием слегка подпеченной сырно-майонезной корочки.
Достаем из духовки и даем настояться примерно 10 минут. Блюдо готово!
Мясо по-французски из курицы

 

Источник: https://cook.uaset.com/myaso-po-francuzski-iz-kuricy/

Куриное мясо по-французски можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарнирами. Думаю, что неплохо подойдут пюре, картофель фри, свежие салаты и различные овощи.



© Копирование информации размещенной на сайте «Готовим дома» запрещено! Но Вы всегда можете поделиться ссылкой на рецепт «Мясо по-французски из курицы» в социальных сетях, форумах или сайтах.

Отзывы и обратные ссылки в настоящий момент не доступны.

Комментирование закрыто.