Курица в духовке с яблоками

Курица в духовке с яблоками

Хотите порадовать свою семью в выходной день? Тогда запеките курицу в духовке целиком. Делать это совсем не сложно, а активного времени требуется мало. Так что и отдохнете и семью порадуете. Уверена, что они оценят Ваши труды по достоинству, потому, как курица в духовке получается невероятно вкусной и нежной. Золотистая корочка вызывает бурный аппетит, а начинка из яблок придает курице в духовке великолепный вкусовой оттенок. Невозможно оторваться от этого блюда, хочется еще и еще. Курица в духовке с яблоками получается сочной, приятной и легко разделывается. Выглядит на блюде просто потрясающе – так что в качестве праздничного блюда можно подавать гостям смело.

Продукты:

  • Кура целая – 1.8 кг;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Чеснок – 4 зубка;
  • Яблоки небольшие – 3 шт.;
  • Соль;
  • Перец черный молотый;
  • Смесь специй Для курицы – 3-4 столовые ложки.

Способ приготовления:

Для начала курицу необходимо тщательно очистить от перьев и внутренностей. Потом хорошо вымыть под проточной водой. Курица в духовке с яблоками
Хорошенько натереть курицу солью как снаружи, так и внутри. Я использовала крупную поваренную соль. Курица в духовке с яблоками
Поперчите курицу со всех сторон и разотрите перец по всей курице и внутри. Курица в духовке с яблоками
Добавьте специи. Я использовала смесь специй Для курицы. Курица в духовке с яблоками
Распределите специи по поверхности курицы. Также не забудьте на тереть специями и внутреннюю часть курицы. Курица в духовке с яблоками
Очистите чеснок. Мне хватило четырех больших зубчиков. Курица в духовке с яблоками
Один зубок крупно порежьте. Курица в духовке с яблоками
Вложите во внутрь курицы. Курица в духовке с яблоками
Остальной чеснок пропустите через пресс. Курица в духовке с яблоками
Хорошенько натрите курицу чесноком. Курица в духовке с яблоками
Луковицу очистите и разделите на 4 части. Курица в духовке с яблоками
Вложите лук в курицу. Курица в духовке с яблоками
Яблоки хорошо промойте, очистите от плодоножек и вырежьте сердцевину. Курица в духовке с яблоками
Разрежьте яблоки на небольшие части. Курица в духовке с яблоками
Вложите яблоки в курицу. Курица в духовке с яблоками
Зашейте курицу крепкой ниткой. Курица в духовке с яблоками
Такой же ниткой приподнимите и свяжите ножки. Курица в духовке с яблоками
Крылышки заверните назад. Как на фотографии. Курица в духовке с яблоками
Это делается для того, чтобы в процессе запекания они не пригорели. Курица в духовке с яблоками
Выложите курицу на противень. Я обычно противень ничем не смазываю. Курица в духовке с яблоками
Поставьте в духовку и запекайте при температуре 180-200 градусов 2,5 часа.
В процессе запекания поливайте курицу ложкой тем жиром. который выделится на противень. Это предотвратит пересыхание и придаст курице румяную и золотистую корочку.
Курица в духовке с яблоками
По истечении времени выложите курицу на блюдо. Пусть постоит приблизительно 20 минут. Затем снимите все нитки. Лук и яблоки выложите ложкой и отложите на другую тарелку. Курица в духовке с яблоками

 

Украсьте блюдо зеленью и крупно нарезанными свежими овощами. Теперь курицу в духовке запеченную с яблоками можно смело подавать на стол.

Состав смеси специй Для курицы: соль, красный перец сладкий, чеснок, куркума, кориандр, имбирь, пажитник, чили. белая горчица, корица, римский тмин, гвоздика, мускатный орех.



© Копирование информации размещенной на сайте «Готовим дома» запрещено! Но Вы всегда можете поделиться ссылкой на рецепт «Курица в духовке с яблоками» в социальных сетях, форумах или сайтах.

Отзывы и обратные ссылки в настоящий момент не доступны.

Комментирование закрыто.