Кукуруза вареная

Кукуруза вареная

Летом всегда с нетерпением жду, когда же на прилавках появится молодая сахарная кукуруза. Ведь кукуруза – очень полезный продукт. Она содержит много углеводов, белков, жиров, витаминов и минеральных солей калия, фосфора, кальция и др. При том, что в зернах кукурузы жира и белка содержится совсем немного.

Также с вареной кукурузой напрямую связаны приятные воспоминания из детства об отдыхе на море. На пляже мама частенько покупала мне вареную кукурузу, которую я с огромным удовольствием съедала и всегда хотела еще.

Продукты:

  • Кукурузные початки;
  • Соль;
  • Вода.

Способ приготовления:

Выбрать ровненькие а аккуратные кукурузные початки. Кукуруза должна быть молодой, она слаще, вкуснее и нежнее. Кукуруза вареная
Отделить початки от листьев. Средние молодые листья отложить в сторону. Кукуруза вареная
Хорошо очистить початки от усов. Кукуруза вареная
Дно кастрюли застелить молодыми средними листьями кукурузы. Кукуруза вареная
Затем выложить початки. Если целиком не помещаются, то можно разломить их напополам.
Залить водой так, чтобы она полностью покрывала содержимое кастрюли. Довести до кипения и посолить воду. Прикрыть крышкой и варить на слабом огне не менее 4-х часов.
Кукуруза вареная
По готовности кукурузу вынуть из воды, немного остудить и натереть солью. Кукуруза вареная

 

На всякий случай скажу, что сами початки не съедобны, в пищу употребляют только зерна.



© Копирование информации размещенной на сайте «Готовим дома» запрещено! Но Вы всегда можете поделиться ссылкой на рецепт «Кукуруза вареная» в социальных сетях, форумах или сайтах.

Отзывы и обратные ссылки в настоящий момент не доступны.

Комментирование закрыто.