Котлеты куриные рубленные

Котлеты куриные рубленные

Я уже публиковала рецепт куриных котлет, а сегодня хотелось чего-то новенького, но из тех же самых продуктов. И не долго думая решила я приготовить куриные котлеты из рубленного мяса. Получилось так вкусно, что просто пальчики оближешь! Румяная хрустящая корочка, а внутри нежное сочное мясо! Котлетка так и тает во рту и призывает съесть еще и еще. Невозможно удержаться!

Продукты:

  • Куриное филе – 350 грамм;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Хлеб белый – 2 кусочка;
  • Молоко – 1/3 стакана
  • Яйца – 2 шт.;
  • Панировочные сухари;
  • Соль;
  • Перец;
  • Сливочное масло – 30 грамм;
  • Растительное масло (для жарки).

Способ приготовления:

Белый хлеб замочить в молоке комнатной температуры. Котлеты куриные рубленные
Лук порезать крупными полукольцами. Котлеты куриные рубленные
Поджарить на сливочном масле с добавлением растительного. Котлеты куриные рубленные
В чашу блендера положить отжатый хлеб. Котлеты куриные рубленные
Сверху выложить поджаренный лук. Перемолоть в пюре. Котлеты куриные рубленные
Филе курицы промыть и хорошо обсушить. Порезать ножом на мелкие кусочки. Котлеты куриные рубленные
Посолить и поперчить. Котлеты куриные рубленные
Добавить хлебно-луковое пюре. Хорошенько перемешать. Котлеты куриные рубленные
В отдельную емкость вбить яйца и посолить. Котлеты куриные рубленные
Взбить их вилкой или блендером. Котлеты куриные рубленные
Сформовать из фарша котлеты и обмокнуть в яйцо. Котлеты куриные рубленные
Затем сразу обвалять в панировочных сухарях. Котлеты куриные рубленные
Я делала двойную панировку: нужно обмокнуть в яйца, затем обвалять в сухарях, затем снова обмокнуть в яйца и опять обвалять в сухарях. Котлеты куриные рубленные
Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Котлеты куриные рубленные
Жарить до румяной корочки с двух сторон на среднем огне. Котлеты куриные рубленные

 

Котлеты очень вкусные, рекомендую! Муж от них просто в восторге и дочка ела с удовольствием. Кушать вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Источник: https://cook.uaset.com/rublennye-kurinye-kotlety/

И, как видите, очень просто готовятся. Попробуйте обязательно!



© Копирование информации размещенной на сайте «Готовим дома» запрещено! Но Вы всегда можете поделиться ссылкой на рецепт «Котлеты куриные рубленные» в социальных сетях, форумах или сайтах.

Отзывы и обратные ссылки в настоящий момент не доступны.

Комментирование закрыто.