Кабачки с помидорами

Кабачки с помидорами

И снова жареные кабачки, неудивительно, ведь сейчас самый сезон. Это мой любимый рецепт жареных кабачков. С чесночком и помидорами. Очень вкусно получается и сытно. И что еще хорошо, что это блюдо на скорую руку – потратив совсем немного времени, получаешь шикарную закуску!

Продукты:

  • Кабачки – 2 шт.;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Чеснок – 3 зубка;
  • Майонез – 3 столовых ложки;
  • Петрушка – 1/2 пучка;
  • Мука;
  • Соль;
  • Перец черный молотый;
  • Растительное масло – для жарки.

Способ приготовления:

Для начала пожарим кабачки.
Для этого их необходимо хорошо помыть и порезать на кольца.
Кабачки с помидорами
Сложить в миску и посолить и поперчить. Кабачки с помидорами
Затем хорошо перемешать их с солью и перцем, чтобы все просолилось равномерно. Кабачки с помидорами
В отдельную тарелочку насыпаем немного муки и каждый кабачок обваливаем в муке. Кабачки с помидорами
Обваливаем с двух сторон и края. Кабачки с помидорами
Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Кабачки с помидорами
Жарим на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Кабачки с помидорами
Выкладываем на салфетку или бумагу, чтобы убрать остатки масла. Кабачки с помидорами
Готовим чесночный майонез. Для этого просто добавим в обычный майонез выдавленный чеснок и хорошо перемешаем. Кабачки с помидорами
Для оформления блюда тщательно промоем салатные листья. Кабачки с помидорами
Помоем и нарежем помидоры тонкими кольцами. Кабачки с помидорами
Мелко порубим зелень петрушки. Кабачки с помидорами
Листьями салата закрыть блюдо. На них выложить жареные кабачки и слегка тоненько промазать чесночным майонезом. Кабачки с помидорами
Затем сверху на каждый кабачок выложить помидорное колечко. Кабачки с помидорами
Сверху помазать чесночным майонезом и посыпать петрушкой. Кабачки с помидорами

 

Вот такая вот нехитрая, но очень вкусная закуска готова.

Такое блюдо украсит любой праздничный стол и съедается на Ура, так что смело принимайтесь за работу.



© Копирование информации размещенной на сайте «Готовим дома» запрещено! Но Вы всегда можете поделиться ссылкой на рецепт «Кабачки с помидорами» в социальных сетях, форумах или сайтах.

Отзывы и обратные ссылки в настоящий момент не доступны.

Комментирование закрыто.