Суп на рыбном бульоне

Суп на рыбном бульоне

Рецепт простого, но от этого не менее вкусного супа на рыбном бульоне. Бульон у меня остался после варки рыбы и в холодильнике за ночь застыл в холодец. На этом рыбном бульоне я и решила сварить незатейливый супчик. К слову, суп на рыбном бульоне получился довольно сытным, но в то же время легким и очень-очень вкусным! А готовить такой суп при наличии рыбного бульона сплошное удовольствие: быстро и просто!

Продукты:

  • Рыбный бульон – 2 литра;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Чеснок – 2 зубка;
  • Перец черный молотый – 1/3 чайной ложки;
  • Перец красный молотый – 1/3 чайной ложки;
  • Соль.

Способ приготовления:

Бульон закипятить. Суп на рыбном бульоне
Картофель порезать на кубики средних размеров. Суп на рыбном бульоне
Морковь порезать на мелкие кубики. Суп на рыбном бульоне
Выложить картофель и морковь в бульон по мере нарезания. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить под приоткрытой крышкой до готовности картофеля. Суп на рыбном бульоне
Так как суп все-таки рыбный, то вкусно будет приготовить лек.
Лек – это острая заправка к ухе.
Для этого выдавим в отдельную небольшую емкость чеснок с помощью чеснокодавилки.
Суп на рыбном бульоне
Добавить красный и черный молотый перец. Суп на рыбном бульоне
Залить половником бульона из супа и хорошенько перемешать. Суп на рыбном бульоне
Суп разлить по тарелкам. Лек добавляется уже непосредственно в тарелку с супом по-вкусу. Суп на рыбном бульоне

 

Готовим дома: Суп на рыбном бульоне обновленная версия рецепта!

Такой суп невероятно вкусный и очень удобный, благодаря заправке можно самостоятельно регулировать остроту супа на свой вкус. А ребенку можно вообще не предлагать острый лек.



© Копирование информации размещенной на сайте «Готовим дома» запрещено! Но Вы всегда можете поделиться ссылкой на рецепт «Суп на рыбном бульоне» в социальных сетях, форумах или сайтах.

Отзывы и обратные ссылки в настоящий момент не доступны.

Комментирование закрыто.