Суп для похудения или луковый суп с сельдереем

Суп для похудения или луковый суп с сельдереем

Этот суп очищает организм от шлаков и вредных веществ, регулирует и восстанавливает обмен веществ Его придумали американские врачи для своих пациентов, которым нужно быстро и безопасно сбросить вес. У него есть и другие названия: Суп для толстяков или Боннский суп.  Также луковый суп с сельдереем обладает противоопухолевыми свойствами. Про этот суп написано много, в том числе то, что правильно приготовленный суп содержит сульфорафан  — мощный антираковый компонент, стимулирующий выработку организмом ферментов, которые нейтрализуют соединения, вызывающие рак, что снижает риск заболевания раком. Насколько это правда, я не берусь утверждать, а вот варю его довольно часто. За это время научилась делать его очень вкусным.

Этот суп входит в состав 7-дневной диеты для похудения, но я его и отдельно ем – настолько полюбила.

Продукты:

  • Лук репчатый — 6 шт. (средних);
  • Капуста белокочанная — 1 небольшой вилок;
  • Перец болгарский зеленый — 2 шт. (средних);
  • Сельдерей зелень — 1 пучок:
  • Помидоры — 4 шт.(можно консервированных);
  • Овощная приправа — 1 столовая ложка (или 1 кубик овощного бульона);
  • Вода – 4-4,5 литра.

Способ приготовления:

Подготовленные овощи тщательно промыть. Суп для похудения или луковый суп с сельдереем
Стебли сельдерея, я кладу их иногда – просто мне так нравится, нарезать. Суп для похудения или луковый суп с сельдереем
Зелень сельдерея измельчить. Суп для похудения или луковый суп с сельдереем
Лук очистить. Суп для похудения или луковый суп с сельдереем
Нарезать на небольшие кубики. Суп для похудения или луковый суп с сельдереем
Перец очистить от семян и нарезать на мелкие кубики. Суп для похудения или луковый суп с сельдереем
Помидоры порезать кубиками. Суп для похудения или луковый суп с сельдереем
Капусту нашинковать. Суп для похудения или луковый суп с сельдереем

 

Все ингредиенты сразу положите в большую кастрюлю. Залейте холодной питьевой водой, примерно 4 — 4.5 литра, доведите до кипения и кипятите 10 минут на большом огне помешивая и не уменьшая огонь. По истечении 10 минут уменьшите огонь, прикройте крышкой и варите до тех пор, пока все овощи не станут мягкими – приблизительно 40-45 минут.

В конце варки добавьте овощную приправу или кубик овощного бульона, при необходимости посолите по-вкусу.

Я ещё порой добавляю зелень укропа и листик лаврового листа.



© Копирование информации размещенной на сайте «Готовим дома» запрещено! Но Вы всегда можете поделиться ссылкой на рецепт «Суп для похудения или луковый суп с сельдереем» в социальных сетях, форумах или сайтах.

Отзывы и обратные ссылки в настоящий момент не доступны.

Комментирование закрыто.