Спагетти Болоньезе от Джейми Оливера

Спагетти Болоньезе от Джейми Оливера

Оливер рекомендует это классическое блюдо для Хэллоуина: мясной соус с томатами напоминает кровавое месиво.

Продукты:

  • Бекон — 150–200 г
  • Масло оливковое — по вкусу
  • Розмарин — горсть
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Орегано — по вкусу
  • Фарш мясной — 400 г
  • Вино красное — 150 мл
  • Помидоры в собственном соку — 2 банки
  • Вяленый помидор — 150 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Спагетти — 300 г
  • Пармезан — 150 г

Способ приготовления:

Бекон порежьте на мелкие куски и поджарьте не сковороде с оливковым маслом. Спагетти болоньезе от Джейми Оливера
Добавьте измельченные листья розмарина и чеснок. Спагетти болоньезе от Джейми Оливера
Затем мелко нарезанный лук и немного орегано. Спагетти болоньезе от Джейми Оливера
Когда лук немного прожарится, добавьте фарш, затем влейте красное вино. Когда соус немного потушится – положите помидоры в собственном соку. Посолите, поперчите. Спагетти болоньезе от Джейми Оливера
Вяленые помидоры измельчите в блендере и добавьте к общей массе. Спагетти болоньезе от Джейми Оливера
Накройте соус крышкой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Спагетти болоньезе от Джейми Оливера
Спагетти отварите в подсоленной воде. Спагетти болоньезе от Джейми Оливера
Часть соуса смешайте со спагетти, добавив оливкового масла. Остальной разложите равномерно по порциям, сверху на спагетти. Спагетти болоньезе от Джейми Оливера

 

Подавайте, посыпав каждую порцию тертым пармезаном.



© Копирование информации размещенной на сайте «Готовим дома» запрещено! Но Вы всегда можете поделиться ссылкой на рецепт «Спагетти Болоньезе от Джейми Оливера» в социальных сетях, форумах или сайтах.

Отзывы и обратные ссылки в настоящий момент не доступны.

Комментирование закрыто.