Салат из курицы и макарон Средиземноморский

Салат из курицы и макарон Средиземноморский

Я приготовила этот салат в качестве основного блюда, и нам всем понравилось, особенно моему мужу, который съел 2 порции.

Я доедала остатки на второй день и салат оставался таким же вкусным, как и в день приготовления.

Продукты:

  • 100 грамм макарон (я использовала в форме бабочек);
  • 2 стакана вареного куриного мяса;
  • 1/2 стакана обезжиренного сыра Фета;
  • 1 стакан помидор;
  • 1 стакан замороженных артишоков, разрезанных на половинки;
  • 1 стакан оливок;
  • 1/2 стакана красного лука, тонко нарезанного;
  • 5 листьев базилика;
  • 1/4 стакана кедровых орехов (можно обойтись без них).

Заправка:

  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • Сок 1 небольшого лимона;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2-3 чайные ложки красного винного уксуса;
  • 1/4 чайной ложки орегано;
  • Морская соль и перец, по вкусу.

Способ приготовления:

Сначала приготовьте заправку. 

Смешайте все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте.

Отставьте в сторону чтобы ароматы немного настоялись.

Салат из курицы и макарон
Приготовьте макароны согласно инструкции. Слейте воду и промойте холодной водой. 

Добавьте курицу, сыр, помидоры, артишоки, маслины, лук, базилик, кедровые орехи, макароны.

Перемешайте с заправкой и подавайте к столу.

Салат из курицы и макарон

 

Такой салат может хорошо пойти под водочку, но в нашей семье никто не пьет, поэтому мы запивали томатным соком.



© Копирование информации размещенной на сайте «Готовим дома» запрещено! Но Вы всегда можете поделиться ссылкой на рецепт «Салат из курицы и макарон Средиземноморский» в социальных сетях, форумах или сайтах.

Отзывы и обратные ссылки в настоящий момент не доступны.

Комментирование закрыто.