Салат Цезарь с креветками

Салат «Цезарь» с креветками

Продукты:

  • Лаваш — 1 шт.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Перец-чили — 1,5 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Королевские креветки — 150 г
  • Майонез — 1/3 стакана
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Пармезан  — 5 ст. л.
  • Анчоусы  — 4 шт.
  • Листья салата — 570 г

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180°С.

Лаваш порежьте на квадратики 5 см и смажьте их с каждой стороны оливковым маслом. Приправьте 1/2 ч. л. порошка чили, посолите, поперчите. Поставьте в духовку и испеките их 8–10 минут, до появления золотистого цвета, периодически переворачивая. Остудите их и разломайте на 2 части.

В большую миску положите креветки и полейте их оливковым маслом, приправьте перцем чили, посолите, поперчите. Выложите креветки на противень и поджарьте до появления корочки, 3–4 минуты.

В небольшой миске смешайте вместе майонез, сок лайма (лимона), часть сыра пармезана, порезанное на части филе анчоусов и добавьте 2 ст. л. воды. Посолите, поперчите.

Выложите салат на тарелку, украсьте жареными креветками, выложите кусочки лаваша сверху горки салата и присыпьте оставшимся тертым пармезаном.



© Копирование информации размещенной на сайте «Готовим дома» запрещено! Но Вы всегда можете поделиться ссылкой на рецепт «Салат Цезарь с креветками» в социальных сетях, форумах или сайтах.

Отзывы и обратные ссылки в настоящий момент не доступны.

Комментирование закрыто.