Маринованная свёкла

Маринованная свёкла

Продукты:

  • Свекла — 500г.
  • Вода – 500мл.
  • Яблочный уксус — 100 мл
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сахар — 1 ст.л. с горкой
  • Соль — 1 ч.л.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Гвоздика – 3 шт.
  • Душистый перец — 5 горошин
  • Можжевельник — 5 ягод

Способ приготовления:

Свёклу отварить до готовности. Очистить и нарезать кубиками. 

Чеснок очистить и раздавить плоской стороной ножа.

Воду с уксусом соединить и довести до кипения, добавить соль, сахар, лавровый лист, гвоздику, перец и можжевельник.

Маринованная свёкла
Покипятить 2-3 минуты. Снять с плиты, слегка остудить. 

Нарезанную свёклу положить в емкость с крышкой, добавить раздавленный чеснок  и залить полученным маринадом. Закрыть крышкой.

Поставить в холодильник на сутки.

Маринованная свёкла

 

Через сутки свёкла готова. Маринованную свёклу можно добавлять в салаты или употреблять как самостоятельное блюдо.



© Копирование информации размещенной на сайте «Готовим дома» запрещено! Но Вы всегда можете поделиться ссылкой на рецепт «Маринованная свёкла» в социальных сетях, форумах или сайтах.

Отзывы и обратные ссылки в настоящий момент не доступны.

Комментирование закрыто.