Маффины с ежевикой

Маффины с ежевикой

Мягкие, нежные, воздушные маффины с ежевикой станут приятным сюрпризом как в качестве десерта дома, так и на праздничном столе. Маффины – это маленькие порционные кексы, обычно наполненные разнообразной начинкой. Начинка может быть самой разнообразной, той, которую Вы любите. Это может быть крем или изюм, орехи, или ягоды. В данном случае я испекла маффины со свежей ежевикой. Получилось очень вкусно, обязательно попробуйте и порадуйте своих близких и родных этим чудесным лакомством.

Продукты:

  • Сахар – 2/3 стакана + 5 чайных ложек;
  • Ванилин – 1/2 пакетика;
  • Маргарин сливочный – 150 грамм;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Разрыхлитель для теста – 2 чайных ложки;
  • Мука – 1,5 стакана.
  • Ежевика – 30 ягод.

Способ приготовления:

Размягченный маргарин выложить в емкость, всыпать 2/3 стакана сахара и ванилин. Маффины с ежевикой
Растереть в однородную массу. я это сделала с помощью миксера. Маффины с ежевикой
Вбить яйца. Маффины с ежевикой
Взбить массу миксером. Маффины с ежевикой
Добавить муку, хорошо перемешать. Маффины с ежевикой
Ложкой вымесить мягкое тесто. Маффины с ежевикой
Формы для кексов смазать маслом или вложить бумажные формы для выпечки – тогда смазывать маслом формы не нужно. В формы выложить небольшое количество теста, приблизительно 1 чайную ложку. Маффины с ежевикой
Затем на тесто положить 3 ягоды ежевики. Маффины с ежевикой
Присыпать ежевику половинкой чайной ложки сахара. Маффины с ежевикой
Закрыть ежевику второй порцией теста. В результате формы должны быть заполнены на 2/3 объема. Маффины с ежевикой
Поставить формы на противень в разогретую духовку и выпекать 25 минут при температуре 200 градусов. Маффины с ежевикой
По истечении времени вынуть маффины из духовки и остудить. Маффины с ежевикой

 

Источник: https://cook.uaset.com/maffiny-s-ezhevikoj/

Если Вы использовали бумажные формы для выпечки, то маффины можно сразу достать из металлических формочек и подавать на стол вместе с ними. Бумажные формы замечательно снимаются.



© Копирование информации размещенной на сайте «Готовим дома» запрещено! Но Вы всегда можете поделиться ссылкой на рецепт «Маффины с ежевикой» в социальных сетях, форумах или сайтах.

Отзывы и обратные ссылки в настоящий момент не доступны.

Комментирование закрыто.