Баклажаны в шоколаде от Джейми Оливера

Баклажаны в шоколаде от Джейми Оливера

Десерт из молодых баклажанов лучше всего готовить за день перед вечеринкой.

Продукты:

  • Баклажаны — 10 шт.
  • Шоколад — 300 г
  • Бренди — 4–5 ст. л.
  • Сливки — 500 мл
  • Сахар — 3–4 ч.л.
  • Рикотта — 1–2 ст. л.
  • Засахаренные фрукты — 100 г

Способ приготовления:

Молоденькие баклажаны подержите на пару под крышкой 5 минут до размягчения. Баклажаны в шоколаде от Джейми Оливера
Шоколад порубите ножом. Баклажаны в шоколаде от Джейми Оливера
На сковороду налейте бренди (если умеете, можно поджечь), добавьте сливки, 200 г шоколада, 3–4 ч. л. сахара. Подержите на огне, пока шоколад растопится. Баклажаны в шоколаде от Джейми Оливера
В миске смешайте рикотту, засахаренные фрукты (измельченные), сахар, 100 г шоколада, смешайте. Баклажаны в шоколаде от Джейми Оливера
Начините смесью баклажаны, разрезанные вдоль. Баклажаны в шоколаде от Джейми Оливера
Залейте шоколадной смесью, поставьте в холодильник минимум на 2–3 часа. Баклажаны в шоколаде от Джейми Оливера

 

Чтобы десерт было удобно есть, нарежьте ножом на небольшие кусочки, держа баклажаны за хвостик.



© Копирование информации размещенной на сайте «Готовим дома» запрещено! Но Вы всегда можете поделиться ссылкой на рецепт «Баклажаны в шоколаде от Джейми Оливера» в социальных сетях, форумах или сайтах.

Отзывы и обратные ссылки в настоящий момент не доступны.

Комментирование закрыто.